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La tecnología de altas presiones hidrostáticas (APH) representa una alternativa a los tratamientos térmicos, con gran potencial para la pasteurización fría de productos a base de frutas, capaz de inactivar microorganismos y enzimas, con efecto...

El objetivo de este trabajo fue ofrecer una alternativa para la recuperación de compuestos de alto valor biológico en la industria. Para eso se estudió el perfil de compuestos fenólicos y su comportamiento frente a diferentes condiciones de...

Recomendaciones técnicas para prevenir, mantener y proteger la producción doméstica de frutales, en una práctica cartilla para responder las frecuentes consultas.

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Recibimos al Presidente del INASE, Obdulio San Martín, quien desde febrero se encuentra liderando el... seguir leyendo

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El evento, organizado por INTA Alto Valle y CPIA Río Negro, convocó a productores y profesionales vi... seguir leyendo

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Extensionistas de la Agencia INTA General Pico recorrieron distintos espacios productivos de ambas p... seguir leyendo

Embedded thumbnail for Producción de vinos en el VIRCh y actividades en la bodega de INTA Chubut
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Entrevista realizada al Ing. Agr. César Sanz del Área de Agricultura de la EEA INTA Chubut y emitida... seguir leyendo

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En la mañana de este jueves 23 de junio, en vísperas de la tradicional celebración por San Juan Baut... seguir leyendo

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Durante el mes de mayo, alumnos del Instituto Superior Técnico de San Martin, perteneciente la Tecni... seguir leyendo

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Con motivo del ¨Festival de la Mandarina¨ y en el acto protocolar que dio inicio a las Primeras Jor... seguir leyendo

Capítulo de libro

Colonia Caroya, situada 50 km al Norte de la provincia de Córdoba, se caracteriza por la producción... seguir leyendo

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Malla para proteger los frutales del granizo
Artículo de divulgación
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El Ministerio de Producción e Industria de la Provincia de Neuquén y el INTA Alto Valle presentan el... seguir leyendo

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